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The Food, Folklore, and Art of Lowcountry Cooking: A Celebration of the Foods, History, and Romance Handed Down from England, Africa, the Caribbean, France, Germany, and Scotland - Couverture rigide
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Book by Dabney Joseph
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- ÉditeurCumberland House
- Date d'édition2010
- ISBN 10 1402230982
- ISBN 13 9781402230981
- ReliureRelié
- Nombre de pages366
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Description du livre Hardcover. Etat : New. The perfect gift for Southerners, history lovers, and foodies alike.Discover the secrets of one of the most mysterious, romantic regions in the South: the Lowcountry. James Beard Cookbook of the Year Award-winning author Joe Dabney produces another gem with this comprehensive celebration of Lowcountry cooking. Packed with history, authoritative folklore, photographs, and fascinating sidebars, Dabney takes readers on a tour of the Coastal Plain, including Charleston, Savannah, and Beaufort, the rice plantations, and the sea islands. Includes: Benne Seed Biscuits Sweet Potato Pie Frogmore Stew She Crab Soup Brunswick Stew Hoppin' John Oyster Purloo Cooter Soup Hags Head Cheese Goobers And much, much more!. N° de réf. du vendeur DADAX1402230982
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